Todo para
el mundo de la Sidra
TIENDA PARA EL MUNDO DE LA SIDRA
 
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Maquinaria para la Elaboración

Prensado y salida del mosto

Trituración (mayado) y prensado para obtener la sidra dulce o mosto, con maquinara de acero inoxidable.

Selección y limpieza de la manzana

Las Manzanas se lavan y se seleccionan minuciosamente. Aquí se depositan las manzanas para ser trasladadas a través de un canal de agua y cinta transportadora pasando a la zona donde se escogen y desechan las que no sirven, en un proceso totalmente manual. A continuación es triturado o «mayado», y se bombea a la prensa correspondiente.

Recepción del producto

Tras la inspección de las manzanas, éstas son descargadas en el manzanero correspondiente. Nosotros montamos toda la instalación para la recepción del producto.

Todo para el Diseño de Manzanero


  • Coem Astur diseña las máquinas apropiadas para realizar procedimientos que permiten registrar la trazabilidad interna de todo el proceso de la elaboración de la sidra; desde la recogida de la manzana hasta el almacenaje del producto embotellado y embalado.