Prensado y salida del mosto
Trituración (mayado) y prensado para obtener la sidra dulce o mosto, con maquinara de acero inoxidable.
Selección y limpieza de la manzana
Las Manzanas se lavan y se seleccionan minuciosamente. Aquí se depositan las manzanas para ser trasladadas a través de un canal de agua y cinta transportadora pasando a la zona donde se escogen y desechan las que no sirven, en un proceso totalmente manual. A continuación es triturado o «mayado», y se bombea a la prensa correspondiente.
Recepción del producto
Tras la inspección de las manzanas, éstas son descargadas en el manzanero correspondiente. Nosotros montamos toda la instalación para la recepción del producto.